掘出し物の白ワイン：Langhe Favorita 2011 Fratelli Alessandria

 

Langhe Favorita 2011 Fratelli Alessandria

ランゲ・ファヴォリータ 2011 フラテッリ・アレッサンドリア

 

 

ピエモンテにおけるファヴォリータは、いわゆるヴェルメンティーノと同種。

海ではない山のヴェルメンティーノで、個人的にはトスカーナやサルディーニャのそれよりも、リグーリアのそれやピガートに近い香味と感じる。 

 

初めての生産者であまり期待していなかったし、こちらのランゲ・ネッビオーロのついで…という軽い気持ちと、最近ナシェッタも二種類ほどテイスティングする機会があり、ファヴォリータ久々だなあーと、晩酌用に仕入れたボトル‥なんですが‥

 

これが素晴らしい白。

 

アルコール度数12.5度とは思えないほど良いボリュームがあり、果実の密度、旨味が十分で伸びのある酸が、それらを隅々まで行き渡らせる。そのほど良い厚みから飲み応えがあるが、12.5度らしい飲み飽きしないスルリとした飲み口も‥。 

 

しっかりと魚介の旨味を感じるスープでもいいし、フリットにレモンでもいい。白濁した鶏のスープで鍋‥ちょっとネリモノ奮発したおでん‥もいいのではないかな（←ただ喰いたいだけです）。 

 

ちょっと近未来感あるフォント使いも悪くない。 

 

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